Coca-Cola Bantah Mengandung Alkohol

Setelah ramai diberitakan di media massa perihal bocornya resep rahasia Coca-Cola yang salah satu unsurnya mengandung alkohol, akhirnya pihak Coca-Cola Indonesia membantah minuman yang diproduksinya mengandung alkohol yang cukup tinggi seperti yang diberitakan.

"Minuman Coca-Cola tanpa alkohol, atau nonalkohol ready to drink atau NRTD," tegas National Corporate Affairs Manager Coca-Cola, Deva Rachman, Jumat (18/2/2011).

Lebih lanjut, Deva mengatakan, pihaknya secara berkala memperbarui sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).

Deva juga membantah mengenai bocornya daftar kandungan Coca-Cola yang telah beredar di media massa internasional. Menurutnya resep produk Coca-Cola masih tersimpan rapi.

Seperti dilansir melalui Telegraph, Kamis 17 Februari kemarin, situs bernama thisamericanlife.org mengklaim berhasil mengungkap kandungan dan porsi bahan-bahan yang terdapat di dalam minuman ringan tersebut.

Situs tersebut juga memberikan bukti foto. Foto tersebut berupa Atlanta Journal Constitution edisi tanggal 8 Februari 1979. Dalam jurnal tersebut terlihat foto seorang sedang membuka buku yang berisi replika resep milik John Pemberton.

John Pemberton sendiri merupakan penemu racikan bahan-bahan yang kini disebut sebagai minuman bersoda, Coca-Cola. Pemberton sejatinya adalah ahli farmasi yang hidup pada tahun 1886. Sejak ditemukan, resep pembuatan Coca-Cola hingga saat ini masih menjadi misteri.

Buku resep itu dikabarkan berisi langkah-langkah dan pemberian dosis kandungan yang tepat dari semua jenis minyak berbeda yang dibutuhkan untuk bahan rahasia Coca-Cola, yaitu Merchandise 7X.

Meskipun hanya memiliki kandungan satu persen dari total formula minuman itu, Merchandise 7X diperkirakan mampu memberikan rasa yang unik ke dalam minuman populer itu.

Karena sangat rahasia, buku resep rahasia milik Pemberton itu masih dalam penjagaan ketat di sebuah tempat di Atlanta, Georgia, selama 24 jam terus menerus.

Berikut daftar resep rahasia pembuatan Coca-Cola yang terungkap di media massa. Salah satunya kandungan alkohol.

Cairan ekstrak Coca 3x 1/8 drams USP
Citric acid 3 ons
Caffeine 1 ons
Sugar 30 (sebutan kuantitasnya tidak jelas)
Water 2.5 gal
Lime juice 2 pints 1 qrt
Vanilla 1 ons
Caramel 1.5 ons atau lebih sebagai pewarna
7X rasa ( 2 ons perasa untuk 5 galon sirup)
Alcohol 8 ons
Orange oil 20 tetes
Lemon oil 30 tetes
Nutmeg oil 10 tetes
Coriander 5 tetes
Neroli 10 tetes
Cinnamon 10 tetes

Sumber : okezone.com